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投资问答

锦鲤便当:自选型中式快餐连锁的市场前景有多大

  对于市场利润高的中式快餐连锁加盟而言,之前兴盛的传统模式已经无法笼络现代年轻人的内心,需要推陈出新出新的模式来引起年轻人尝试的欲望,于是就催生了自选式的中式快餐加盟。具体就是将所有完成的菜品全部放置在保温炉上,顾客们可根据个人的喜好来挑选一种或多种菜品,最后进行称斤售卖。既满足了顾客们多样化的口味,又吸引了喜欢尝试新事物的人前来用餐,市场前景的发展潜力还是比较大的。

 
 
  自选型中式快餐连锁的市场前景有多大?
 
  1、较高的吸引力对应的是较低的运营成本
 
  相比于传统的中式快餐连锁模式,自选式的经营成本与之相当,只是比其他中式快餐连锁店多了样设备而已,但要考虑到这样的新型选菜模式会在顾客中间形成一定影响力,还能提高对菜品的宣传度,当越来越多的人选择光顾时,这种快餐连锁收益比传统的模式翻倍是有可能的。
 
  2、简单的操作上手快
 
  自选式的快餐连锁店经营方针灵活,服务人员的数量被传统模式要少一些,省去了一些不必要的人力、物力和费用,使得经营者可以把精力更多放在对菜品的研究上,平时的管理也并不复杂,安排服务人员在各自的岗位上做到各司其职即可。
 
  3、能迎合不同人的口味
 
  首先中式快餐连锁就比较符合中国人的口味,更贴近于大众化的日常生活水平,再加上自选式的特色,能迎合不同顾客对食物的需求,仿照自助餐的用餐模式,让顾客有了更多选择,一次性能尝到味道不同的多种菜肴,对于顾客来说也是不错的味觉体验。
 
  简单的三个方面就能推断出自选式中式快餐连锁的市场前景,全新的模式带来的是全新的体验,年轻的人们都喜欢尝试新鲜的事物,如果能保证菜色的多样化、材料的新鲜以及菜品的味道,就能创造出一批老顾客,利用口碑营销再带动起又一批的新顾客。